Set de 4 couteaux japonais - Collection Yoshino
Les points forts de ce produit :
– Lame en acier inoxydable VG10 ultra-tranchante.
– Finition martelée anti-adhérente. Coupe fluide sans coller.
– Manche en bois. Ergonomie parfaite, design raffiné.
Un ensemble complet qui séduira aussi bien les amateurs de cuisine que les chefs aguerris.
Taille du manche : 11 cm
Taille de la lame : 20 cm
Taille du couteau : 33,5 cm
Poids : 248 grammes
Matériau de la lame : Acier inoxydable 5CR15
Matériau du manche : Bois exotique
Dureté : 57 HRC
Aiguisage : Aiguisage plat des deux côtés, adapté aux droitiers et gauchers
Angle d'affûtage : 15°
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Solide. Tranchant. Intemporel.
Une Durabilité à Toute Épreuve
Investir dans un couteau japonais, c’est choisir un compagnon pour la vie. Grâce à leur conception robuste et à un entretien simple, ces lames conservent leur excellence année après année. Imaginez un outil qui reste fidèle à sa promesse initiale, même après des décennies d’utilisation.
Un Tranchant Qui Dure
Les couteaux japonais brillent par leur capacité à rester affûtés plus longtemps. Leur secret? Des aciers de premier choix et un forgeage précis qui minimisent la perte de tranchant. Moins d’aiguisages, plus de plaisir.
Le manche en bois
Le bois exotique utilisé pour ce manche se distingue par sa solidité et sa capacité à résister à l’humidité, ce qui le rend adapté à des usages variés. Avec ses grains particuliers et ses couleurs riches, chaque pièce présente une apparence unique, issue des propriétés naturelles du bois. La forme hexagonale, de son côté, apporte une prise en main confortable grâce à ses six faces qui s’adaptent bien à la main. En somme, ce manche combine les qualités du bois exotique et une conception réfléchie pour offrir durabilité et confort au quotidien.
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FAQ
Est-ce un vrai couteau japonais ?
Oui. Nos modèles s’inspirent des techniques de forge traditionnelles japonaises et utilisent un acier VG10 reconnu mondialement.
Est-ce un bon choix pour un débutant ?
Absolument. Ils sont équilibrés, sécurisants, et améliorent automatiquement la précision de vos découpes.
Peut-on l’offrir ?
Parfaitement. Livré dans un coffret, prêt à offrir.