Couteau Gyuto Hachinosu
Les points forts de ce produit :
- Lame en acier VG-10.
- Motifs damas élégants.
- Manche à design alvéolaire.
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Livraison gratuite
Caractéristiques
Longueur totale: 328 mm
Longueur de la lame: 193 mm
Hauteur de la lame: 46 mm
Poids: 0,218 kg
Matériau de la lame
67 couches d'acier Damas (noyau en acier VG-10 + 66 couches d'acier Damas)
Matériau du manche
Résine colorée et bois de racine d’érable sélectionné.
Dureté
60 ± 2 HRC
Aiguisage
Aiguisage plat des deux côtés, adapté aux droitiers et gauchers
Angle d'affûtage
15°
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Livraison
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Vous disposez de 30 jours à compter de la réception de votre commande pour changer d’avis et effectuer un retour.
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- dans son état d’origine,
- neuf, non utilisé,
- retourné avec son emballage d’origine.
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Entretien
Pour maintenir son tranchant et la beauté de son acier année après année, un entretien simple est le secret :
- Lavage à la main : Un nettoyage doux à la main avec une éponge et du savon préserve l'intégrité de la lame. Le lave-vaisselle est à proscrire, car ses détergents agressifs et sa chaleur intense peuvent endommager l'acier et le manche.
- Séchage immédiat : Après le lavage, séchez-le tout de suite avec un chiffon doux (la microfibre est parfaite) pour éviter toute trace d'oxydation et conserver son éclat originel.
C'est ce simple rituel qui garantit des performances de coupe professionnelles au quotidien.
Une Durabilité à Toute Épreuve
Investir dans un couteau japonais, c’est choisir un compagnon pour la vie. Grâce à leur conception robuste et à un entretien simple, ces lames conservent leur excellence année après année. Imaginez un outil qui reste fidèle à sa promesse initiale, même après des décennies d’utilisation.
Un Tranchant Qui Dure
Les couteaux japonais brillent par leur capacité à rester affûtés plus longtemps. Leur secret? Des aciers de premier choix et un forgeage précis qui minimisent la perte de tranchant. Moins d’aiguisages, plus de plaisir.
Le manche en bois unique
Le manche de ce couteau, conçu en bois exotique et résine, allie élégance naturelle et performance. Le bois, sélectionné pour sa solidité et sa résistance à l’humidité, est sublimé par la résine qui le stabilise et le protège durablement. Cette fusion de matières donne naissance à un manche unique, aux motifs et aux couleurs toujours différents. Sa forme ronde offre une prise en main fluide et agréable, idéale pour un usage prolongé sans fatigue.
