Set di 2 coltelli giapponesi - Collezione Asahi
I punti di forza di questo prodotto:
– Lama in acciaio VG-10.
– Eleganti motivi damascati.
– Manico in pietra naturale lucidata.
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Materiale della lama
67 strati di acciaio Damasco ( anima in acciaio VG-10 + 66 strati di acciaio Damasco )
Materiale della maniglia
Pietra naturale lucidata per una finitura elegante.
Durezza
60 ± 2 HRC
Affilatura
Affilatura piatta su entrambi i lati, adatta sia per destrimani che per mancini
Angolo di affilatura
15°
Taglierino
Dimensioni del manico: 11 cm
Dimensioni lama: 15 cm
Dimensioni del coltello: 26 cm
Peso: 104 grammi
Coltello Gyuto
Dimensioni del manico: 13 cm
Dimensioni della lama: 20,5 cm
Dimensioni del coltello: 33,5 cm
Peso: 260 grammi
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Solido. Affilato. Senza tempo.
Durata infallibile
Investire in un coltello giapponese significa scegliere un compagno per tutta la vita. Grazie al design robusto e alla semplice manutenzione, queste lame mantengono la loro eccellenza anno dopo anno. Immagina uno strumento che rimane fedele alla sua promessa originale, anche dopo decenni di utilizzo.
Un vantaggio duraturo
I coltelli giapponesi si distinguono per la loro capacità di rimanere affilati più a lungo. Il loro segreto? Acciai di prima qualità e forgiatura precisa che riducono al minimo la perdita di filo. Meno affilatura, più piacere.
La maniglia in pietra naturale
Il manico di questo coltello, ricavato da pietra naturale levigata, coniuga l'eleganza minerale con un'eccezionale robustezza.
La pietra, selezionata per la sua densità e resistenza all'usura, è lavorata con cura per rivelarne sfumature e motivi unici. Ogni manico è un pezzo unico, dove la natura stessa disegna i propri arabeschi, rendendo ogni coltello assolutamente incomparabile.
La sua forma ergonomica garantisce una presa fluida e bilanciata, ideale per un utilizzo prolungato senza affaticamento, offrendo al contempo una sensazione di solidità e raffinatezza ad ogni gesto.
