Set de 2 couteaux japonais - Collection Asahi
Produktets stærke sider:
– Klinge i VG-10-stål.
– Elegante damaskmønstre.
– Skæfte i poleret natursten.
Klingemateriale
67 lag damaskstål (kerne i VG-10-stål + 66 lag damaskstål)
Skæftemateriale
Poleret natursten med elegant finish.
Hårdhed
60 ± 2 HRC
Slibning
Fladslebet på begge sider, egnet til både højre- og venstrehåndede
Slibevinkel
15°
Universalkniv
Skæftelængde: 11 cm
Klingelængde: 15 cm
Total længde: 26 cm
Vægt: 104 gram
Gyuto-kniv
Skæftelængde: 13 cm
Klingelængde: 20,5 cm
Total længde: 33,5 cm
Vægt: 260 gram
Du har 30 dage til at fortryde og returnere din ordre. Refusionen sker senest 15 dage efter, at vores team har modtaget din ordre. For at være berettiget til returnering skal produktet være i original stand, nyt og ubrugt.
Solid. Skarp. Tidløs.
Holdbarhed ud over det sædvanlige
At investere i en japansk kniv er at vælge en følgesvend for livet. Takket være den robuste konstruktion og den enkle pleje bevarer disse klinger deres kvaliteter år efter år. Forestil dig et redskab, der holder sit oprindelige løfte, selv efter årtiers brug.
En skarphed, der varer ved
Japanske knive udmærker sig ved at holde sig skarpe længere. Deres hemmelighed? Førsteklasses ståltyper og præcis smedning, der minimerer tab af skarphed. Færre slibninger, mere fornøjelse.
Skæftet i natursten
Skæftet på denne kniv, udført i poleret natursten, forener mineralsk elegance og exceptionel robusthed.
Stenen, udvalgt for sin tæthed og slidstyrke, bearbejdes med omhu for at fremhæve dens unikke nuancer og mønstre. Hvert skæfte er et unikum, hvor naturen selv tegner sine arabesker og gør hver kniv fuldstændig uforlignelig.
Den ergonomiske form sikrer et flydende og afbalanceret greb, ideelt til længere tids brug uden træthed, og giver samtidig en følelse af soliditet og raffinement i hver bevægelse



