{"title":"Nuestros cuchillos","description":null,"products":[{"product_id":"chef-hachinosu","title":"Cuchillo Gyuto Hachinosu","description":"\u003cp\u003eEl gyuto es la versión japonesa del cuchillo de chef: una hoja larga y bien equilibrada que pasa de la carne al pescado y a las verduras sin cambiar de herramienta. Es el cuchillo que se coge primero y se deja el último.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoja de 19,3 cm y 32,8 cm de largo total, 218 g. Acero Damasco de 67 capas con núcleo VG-10, dureza 60 ± 2 HRC, ángulo de afilado 15°, afilado plano por ambos lados apto tanto para diestros como para zurdos. Mango de resina de color y raíz de arce con motivo alveolar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLavado a mano, secado inmediato, nunca en el lavavajillas.\u003c\/p\u003e","brand":"Shenkuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49969155965271,"sku":"HA-GYU","price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/2988\/6807\/files\/ha-gyu-log_1.webp?v=1787643777"},{"product_id":"pain-hachinosu","title":"Cuchillo panero Hachinosu","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo de pan atraviesa las cortezas más gruesas sin aplastar la miga. Su larga hoja dentada muerde desde el primer contacto, del pan de pueblo al brioche, y también resulta útil con los tomates maduros y la repostería delicada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoja de 17,5 cm y 32 cm de largo total, 114 g. Acero Damasco de 67 capas con núcleo VG-10, dureza 60 ± 2 HRC, ángulo de afilado 15°. Mango de resina de color y raíz de arce con motivo alveolar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLavado a mano, secado inmediato, nunca en el lavavajillas.\u003c\/p\u003e","brand":"Shenkuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49969156030807,"sku":"HA-BRE","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/2988\/6807\/files\/ha-bre-log_1.webp?v=1787644053"},{"product_id":"utilitaire-hachinosu","title":"Cuchillo multiusos Hachinosu","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo multiusos se sitúa entre el mondador y el cuchillo de chef. Lo bastante largo para cortar un tomate o un bocadillo, lo bastante ligero para los gestos rápidos: es el que se coge sin pensar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoja de 11,5 cm y 20 cm de largo total, 104 g. Acero Damasco de 67 capas con núcleo VG-10, dureza 60 ± 2 HRC, ángulo de afilado 15°, afilado plano por ambos lados apto tanto para diestros como para zurdos. Mango de resina de color y raíz de arce con motivo alveolar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLavado a mano, secado inmediato, nunca en el lavavajillas.\u003c\/p\u003e","brand":"Shenkuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49969156129111,"sku":"HA-UTI","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/2988\/6807\/files\/ha-uti-log_1.webp?v=1787644071"},{"product_id":"office-hachinosu","title":"Cuchillo puntilla Hachinosu","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo mondador es el complemento del cuchillo de chef: hoja corta, guiada con la punta de los dedos, para pelar, limpiar y picar un diente de ajo. Es el que se tiene a mano desde el principio hasta el final de la comida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoja de 9,5 cm y 20 cm de largo total, 91 g. Acero Damasco de 67 capas con núcleo VG-10, dureza 60 ± 2 HRC, ángulo de afilado 15°, afilado plano por ambos lados apto tanto para diestros como para zurdos. Mango de resina de color y raíz de arce con motivo alveolar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLavado a mano, secado inmediato, nunca en el lavavajillas.\u003c\/p\u003e","brand":"Shenkuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49969156227415,"sku":"HA-OFF","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/2988\/6807\/files\/ha-off-log_1.webp?v=1787644085"},{"product_id":"santoku-hachinosu","title":"Cuchillo Santoku Hachinosu","description":"\u003cp\u003eEl santoku, literalmente tres virtudes, trabaja la carne, el pescado y las verduras con la misma soltura. Su hoja más corta y su filo casi plano dan cortes limpios y un control excelente en el día a día.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoja de 17 cm y 31 cm de largo total, 218 g. Acero Damasco de 67 capas con núcleo VG-10, dureza 60 ± 2 HRC, ángulo de afilado 15°, afilado plano por ambos lados apto tanto para diestros como para zurdos. Mango de resina de color y raíz de arce con motivo alveolar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLavado a mano, secado inmediato, nunca en el lavavajillas.\u003c\/p\u003e","brand":"Shenkuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49969156358487,"sku":"HA-SAN","price":109.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/2988\/6807\/files\/ha-san-log_1.webp?v=1787644102"},{"product_id":"nakiri-hachinosu","title":"Cuchillo Nakiri Hachinosu","description":"\u003cp\u003eEl nakiri es el cuchillo japonés de las verduras. Su hoja recta baja hasta la tabla en un solo gesto, sin aplastar ni desgarrar las fibras, algo que ninguna hoja curva hace con tanta limpieza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoja de 17 cm y 31 cm de largo total, 218 g. Acero Damasco de 67 capas con núcleo VG-10, dureza 60 ± 2 HRC, ángulo de afilado 15°, afilado plano por ambos lados apto tanto para diestros como para zurdos. 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Hoja con acabado martillado, cuyos alvéolos limitan la adherencia de los alimentos. Mango octogonal de madera de Pakka.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLavado a mano, secado inmediato, nunca en el lavavajillas.\u003c\/p\u003e","brand":"Shenkuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50000924901719,"sku":"YOSH-KIRI","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/2988\/6807\/files\/yoshino-07.webp?v=1790081694"},{"product_id":"chef-yoshino","title":"Cuchillo Gyuto Yoshino","description":"\u003cp\u003eEl gyuto es la versión japonesa del cuchillo de chef: una hoja larga y bien equilibrada que pasa de la carne al pescado y a las verduras sin cambiar de herramienta. Es el cuchillo que se coge primero y se deja el último.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAcero inoxidable 7CR17, dureza 58 ± 2 HRC, ángulo de afilado 15°, afilado plano por ambos lados apto tanto para diestros como para zurdos. 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Chef: 20 cm, 248 g. Santoku: 17 cm, 226 g. Nakiri: 17 cm, 250 g. Fileteador: 13,5 cm, 91 g. Multiusos: 11,5 cm, 104 g. Mondador: 9,5 cm, 91 g. Pan: 17,5 cm, 175 g. Acero Damasco de 67 capas con núcleo VG-10, dureza 60 ± 2 HRC, ángulo de afilado 15°. Mangos de resina de color y raíz de arce con motivo alveolar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLavado a mano, secado inmediato, nunca en el lavavajillas.\u003c\/p\u003e","brand":"Shenkuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50102476996951,"sku":"HA-8P","price":469.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/2988\/6807\/files\/ha-8p-log_1.webp?v=1787646125"},{"product_id":"s22-hachinosu","title":"Set de 2 cuchillos japoneses - Colección Hachinosu","description":"\u003cp\u003eEl dúo básico de una cocina: el cuchillo de chef para picar, cortar y filetear, el mondador para pelar y trabajar muy cerca del producto. El gesto amplio y el gesto preciso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCuchillo de chef: hoja 20 cm, 33,5 cm de largo total, 248 g. Mondador: hoja 9,5 cm, 20,5 cm de largo total, 91 g. Acero Damasco de 67 capas con núcleo VG-10, dureza 60 ± 2 HRC, ángulo de afilado 15°. Mangos de resina de color y raíz de arce con motivo alveolar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLavado a mano, secado inmediato, nunca en el lavavajillas.\u003c\/p\u003e","brand":"Shenkuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50102477128023,"sku":"HA-2P","price":139.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/2988\/6807\/files\/ha-2p-log_1.webp?v=1787646521"},{"product_id":"s6-hachinosu","title":"Set de 6 cuchillos japoneses - Colección Hachinosu","description":"\u003cp\u003eSeis hojas que se complementan sin solaparse: chef, santoku, nakiri, multiusos, mondador y cuchillo de pan. Suficiente para equipar una cocina entera sin tener que improvisar nunca con el cuchillo equivocado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChef: hoja 20 cm, 248 g. Santoku: 17 cm, 226 g. Nakiri: 17 cm, 250 g. Multiusos: 11,5 cm, 104 g. Mondador: 9,5 cm, 91 g. Pan: 17,5 cm, 175 g. Acero Damasco de 67 capas con núcleo VG-10, dureza 60 ± 2 HRC, ángulo de afilado 15°. Mangos de resina de color y raíz de arce con motivo alveolar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLavado a mano, secado inmediato, nunca en el lavavajillas.\u003c\/p\u003e","brand":"Shenkuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50102477259095,"sku":"HA-6P","price":399.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/2988\/6807\/files\/ha-6p-log_1.webp?v=1787645484"},{"product_id":"s4-hachinosu","title":"Set de 4 cuchillos japoneses - Colección Hachinosu","description":"\u003cp\u003eCuatro hojas para cubrir lo esencial: el cuchillo de chef para el corte diario, el mondador para el trabajo fino, el fileteador para el pescado y el cuchillo de pan para las cortezas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChef: hoja 20 cm, 248 g. Mondador: hoja 9,5 cm, 91 g. Fileteador: hoja 13,5 cm, 91 g. Pan: hoja 17,5 cm, 175 g. Acero Damasco de 67 capas con núcleo VG-10, dureza 60 ± 2 HRC, ángulo de afilado 15°. 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Mango negro realzado con pan de oro, cuyos destellos dorados nunca se repiten igual.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLavado a mano, secado inmediato, nunca en el lavavajillas.\u003c\/p\u003e","brand":"Shenkuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51471470723415,"sku":"MAS-NAK","price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/2988\/6807\/files\/mas-nak-log_1.webp?v=1787652882"},{"product_id":"gyuto-kinsei","title":"Cuchillo Gyuto Masahiro","description":"\u003cp\u003eEl gyuto es la versión japonesa del cuchillo de chef: una hoja larga y bien equilibrada que pasa de la carne al pescado y a las verduras sin cambiar de herramienta. Es el cuchillo que se coge primero y se deja el último.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAcero Damasco de 67 capas con núcleo VG-10, dureza 60 ± 2 HRC, ángulo de afilado 15°, afilado plano por ambos lados apto tanto para diestros como para zurdos. Mango negro realzado con pan de oro, cuyos destellos dorados nunca se repiten igual.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLavado a mano, secado inmediato, nunca en el lavavajillas.\u003c\/p\u003e","brand":"Shenkuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51471497003351,"sku":"MAS-GYU","price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/2988\/6807\/files\/mas-gyu-log_1.webp?v=1787652915"},{"product_id":"couteau-santoku","title":"Cuchillo Santoku Masahiro","description":"\u003cp\u003eEl santoku, literalmente tres virtudes, trabaja la carne, el pescado y las verduras con la misma soltura. Su hoja más corta y su filo casi plano dan cortes limpios y un control excelente en el día a día.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAcero Damasco de 67 capas con núcleo VG-10, dureza 60 ± 2 HRC, ángulo de afilado 15°, afilado plano por ambos lados apto tanto para diestros como para zurdos. Mango negro realzado con pan de oro, cuyos destellos dorados nunca se repiten igual.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLavado a mano, secado inmediato, nunca en el lavavajillas.\u003c\/p\u003e","brand":"Shenkuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51471513354583,"sku":"MAS-SAN","price":109.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/2988\/6807\/files\/mas-san-log_1.webp?v=1787652947"},{"product_id":"utilitaire-kinsei","title":"Cuchillo multiusos Masahiro","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo multiusos se sitúa entre el mondador y el cuchillo de chef. Lo bastante largo para cortar un tomate o un bocadillo, lo bastante ligero para los gestos rápidos: es el que se coge sin pensar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAcero Damasco de 67 capas con núcleo VG-10, dureza 60 ± 2 HRC, ángulo de afilado 15°, afilado plano por ambos lados apto tanto para diestros como para zurdos. Mango negro realzado con pan de oro, cuyos destellos dorados nunca se repiten igual.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLavado a mano, secado inmediato, nunca en el lavavajillas.\u003c\/p\u003e","brand":"Shenkuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51471526363479,"sku":"MAS-UTI","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/2988\/6807\/files\/mas-uti-log_1.webp?v=1787652978"},{"product_id":"2p-masahiro","title":"Set de 2 cuchillos japoneses - Colección Masahiro","description":"\u003cp\u003eEl dúo básico de una cocina, en la versión contemporánea de la colección Masahiro: el gyuto para picar, cortar y filetear a diario, el cuchillo mondador para pelar y trabajar muy cerca del producto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAcero Damasco de 67 capas con núcleo VG-10, dureza 60 ± 2 HRC, ángulo de afilado 15°. Mangos de resina negra con incrustaciones de pan de oro, virola y remaches de acero inoxidable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLavado a mano, secado inmediato, nunca en el lavavajillas.\u003c\/p\u003e","brand":"Shenkuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51560468644183,"sku":"MAS-2P1","price":159.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/2988\/6807\/files\/mas-2p-log_1.webp?v=1787653823"},{"product_id":"3p-masahiro","title":"Set de 4 cuchillos japoneses - Colección Masahiro","description":"\u003cp\u003eCuatro hojas de la colección Masahiro para cubrir lo esencial: el gyuto para el corte diario, el kiritsuke para los cortes largos y limpios, el nakiri para las verduras y el mondador para el trabajo fino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAcero Damasco de 67 capas con núcleo VG-10, dureza 60 ± 2 HRC, ángulo de afilado 15°. Mangos de resina negra con incrustaciones de pan de oro, virola y remaches de acero inoxidable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLavado a mano, secado inmediato, nunca en el lavavajillas.\u003c\/p\u003e","brand":"Shenkuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51560469135703,"sku":"MAS-4P1","price":319.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/2988\/6807\/files\/mas-4p-log_1.webp?v=1787653872"},{"product_id":"5p-masahiro","title":"Set de 6 cuchillos japoneses - Colección Masahiro","description":"\u003cp\u003eSeis hojas de la colección Masahiro que se complementan sin solaparse: gyuto, kiritsuke, santoku, nakiri, cuchillo multiusos y mondador. Suficiente para equipar una cocina entera sin tener que improvisar nunca con el cuchillo equivocado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAcero Damasco de 67 capas con núcleo VG-10, dureza 60 ± 2 HRC, ángulo de afilado 15°. Mangos de resina negra con incrustaciones de pan de oro, virola y remaches de acero inoxidable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLavado a mano, secado inmediato, nunca en el lavavajillas.\u003c\/p\u003e","brand":"Shenkuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51560470184279,"sku":"MAS-6P1","price":389.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/2988\/6807\/files\/mas-6p-log_1.webp?v=1787653917"},{"product_id":"couteau-kiritsuke-masahiro","title":"Cuchillo Kiritsuke Masahiro","description":"\u003cp\u003eEl kiritsuke es uno de los cuchillos más versátiles de la tradición japonesa. Híbrido entre el cuchillo de chef y el cuchillo jamonero, reconocible por su punta en bisel, destaca tanto con la carne como con el pescado y las verduras. En las cocinas japonesas, solo el jefe de cocina estaba autorizado a usarlo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAcero Damasco de 67 capas con núcleo VG-10, dureza 60 ± 2 HRC, ángulo de afilado 15°, afilado plano por ambos lados apto tanto para diestros como para zurdos. Mango negro realzado con pan de oro, cuyos destellos dorados nunca se repiten igual.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLavado a mano, secado inmediato, nunca en el lavavajillas.\u003c\/p\u003e","brand":"Shenkuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51601491034455,"sku":"MAS-KIRI","price":129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/2988\/6807\/files\/mas-kir-log_1.webp?v=1787653028"},{"product_id":"couteau-gyuto-aomori","title":"Cuchillo Gyuto Aomori","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Gyuto Aomori: la hoja de chef en formato XL\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCon su hoja de 241 mm, el Gyuto Aomori es el cuchillo más imponente de la colección. Pensado para las piezas grandes de carne, los pescados enteros y las largas sesiones de corte, combina la versatilidad de un cuchillo de chef occidental con la finura de corte japonesa.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUna construcción de 3 capas, sin artificios\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSin motivos grabados ni efectos decorativos: la hoja Aomori es un auténtico ensamblaje san mai de 3 capas de acero. El núcleo de acero VG-10 templado a 60±2 HRC garantiza el filo y su duración en el tiempo, y las capas exteriores protegen la hoja y le dan su acabado forjado auténtico, heredado de la tradición kasumi.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEl mango de madera estabilizada azul\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa firma de la colección Aomori, cuyo nombre significa «bosque azul» en japonés: un mango de madera estabilizada con reflejos azul profundo, único en cada pieza. La madera estabilizada no teme ni al agua ni a los golpes de la cocina diaria.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaracterísticas\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHoja: 241 mm, acero de 3 capas, núcleo VG-10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza: 60±2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÁngulo de afilado: 9-12° por lado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrosor: 2,0 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango: madera estabilizada azul, 136 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 222 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe entrega en estuche regalo magnético\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Shenkuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54369864057175,"sku":"AOM-GYU","price":109.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/2988\/6807\/files\/AOM-Gyu_1.webp?v=1788345452"},{"product_id":"couteau-kiritsuke-aomori","title":"Cuchillo Kiritsuke Aomori","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Kiritsuke Aomori: la precisión del gesto japonés\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCon su característica punta inclinada y su hoja de 210 mm, el Kiritsuke Aomori es el cuchillo de los cortes precisos: láminas finas, verduras, pescado. Una hoja que pide un poco de mano y que lo devuelve con creces.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUna construcción de 3 capas, sin artificios\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSin motivos grabados ni efectos decorativos: la hoja Aomori es un auténtico ensamblaje san mai de 3 capas de acero. El núcleo de acero VG-10 templado a 60±2 HRC garantiza el filo y su duración en el tiempo, y las capas exteriores protegen la hoja y le dan su acabado forjado auténtico, heredado de la tradición kasumi.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEl mango de madera estabilizada azul\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa firma de la colección Aomori, cuyo nombre significa «bosque azul» en japonés: un mango de madera estabilizada con reflejos azul profundo, único en cada pieza. La madera estabilizada no teme ni al agua ni a los golpes de la cocina diaria.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaracterísticas\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHoja: 210 mm, acero de 3 capas, núcleo VG-10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza: 60±2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÁngulo de afilado: 9-12° por lado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrosor: 2,0 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango: madera estabilizada azul, 136 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 207 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe entrega en estuche regalo magnético\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Shenkuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54369865138519,"sku":"AOM-KIRI","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/2988\/6807\/files\/AOMkir_1.webp?v=1788345389"},{"product_id":"couteau-de-chef-aomori","title":"Cuchillo de chef Aomori","description":"\u003ch2\u003eCuchillo de chef Aomori: el formato de referencia\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHoja de 210 mm, equilibrio perfecto entre longitud y manejabilidad: el Chef Aomori es el cuchillo para todo de la colección. Carnes, verduras, hierbas, encadena las preparaciones del día a día sin flaquear.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUna construcción de 3 capas, sin artificios\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSin motivos grabados ni efectos decorativos: la hoja Aomori es un auténtico ensamblaje san mai de 3 capas de acero. El núcleo de acero VG-10 templado a 60±2 HRC garantiza el filo y su duración en el tiempo, y las capas exteriores protegen la hoja y le dan su acabado forjado auténtico, heredado de la tradición kasumi.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEl mango de madera estabilizada azul\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa firma de la colección Aomori, cuyo nombre significa «bosque azul» en japonés: un mango de madera estabilizada con reflejos azul profundo, único en cada pieza. La madera estabilizada no teme ni al agua ni a los golpes de la cocina diaria.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaracterísticas\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHoja: 210 mm, acero de 3 capas, núcleo VG-10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza: 60±2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÁngulo de afilado: 9-12° por lado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrosor: 2,0 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango: madera estabilizada azul, 136 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 205 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe entrega en estuche regalo magnético\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Shenkuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54369865761111,"sku":"AOM-CHEF","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/2988\/6807\/files\/AOM-Chef_1_30e87b77-5d76-411e-b8a0-a96c6ef7674d.webp?v=1788345346"},{"product_id":"couteau-santoku-aomori","title":"Cuchillo Santoku Aomori","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Santoku Aomori: las tres virtudes\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSantoku significa «tres virtudes»: carne, pescado, verduras. Con su hoja de 180 mm, el Santoku Aomori es el cuchillo japonés por excelencia para la cocina de cada día, más corto y manejable que un cuchillo de chef.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUna construcción de 3 capas, sin artificios\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSin motivos grabados ni efectos decorativos: la hoja Aomori es un auténtico ensamblaje san mai de 3 capas de acero. El núcleo de acero VG-10 templado a 60±2 HRC garantiza el filo y su duración en el tiempo, y las capas exteriores protegen la hoja y le dan su acabado forjado auténtico, heredado de la tradición kasumi.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEl mango de madera estabilizada azul\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa firma de la colección Aomori, cuyo nombre significa «bosque azul» en japonés: un mango de madera estabilizada con reflejos azul profundo, único en cada pieza. La madera estabilizada no teme ni al agua ni a los golpes de la cocina diaria.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaracterísticas\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHoja: 180 mm, acero de 3 capas, núcleo VG-10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza: 60±2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÁngulo de afilado: 9-12° por lado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrosor: 2,0 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango: madera estabilizada azul, 137 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe entrega en estuche regalo magnético\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Shenkuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54369866154327,"sku":"AOM-SAN","price":94.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/2988\/6807\/files\/AOM-San_1.webp?v=1788345308"},{"product_id":"couteau-nakiri-aomori","title":"Cuchillo Nakiri Aomori","description":"\u003ch2\u003eCuchillo Nakiri Aomori: el especialista en verduras\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSu hoja rectangular de 178 mm baja hasta la tabla en toda su longitud: láminas regulares, juliana, brunoise, el Nakiri Aomori convierte la tarea de las verduras en un placer. Sus 213 g hacen el trabajo por usted.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUna construcción de 3 capas, sin artificios\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSin motivos grabados ni efectos decorativos: la hoja Aomori es un auténtico ensamblaje san mai de 3 capas de acero. El núcleo de acero VG-10 templado a 60±2 HRC garantiza el filo y su duración en el tiempo, y las capas exteriores protegen la hoja y le dan su acabado forjado auténtico, heredado de la tradición kasumi.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEl mango de madera estabilizada azul\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa firma de la colección Aomori, cuyo nombre significa «bosque azul» en japonés: un mango de madera estabilizada con reflejos azul profundo, único en cada pieza. 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Para equipar una cocina entera.\u003c\/p\u003e","brand":"Shenkuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54854629196119,"sku":"AOM-6P","price":389.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/2988\/6807\/files\/AOM-6p-log_1.webp?v=1788763800"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/2988\/6807\/collections\/yo-44p.webp?v=1788861017","url":"https:\/\/shenkuro.com\/es\/collections\/nos-sets.oembed?page=2","provider":"Shenkuro","version":"1.0","type":"link"}